Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria

ESTE CURSO É O MAIS INDICADO PARA TI, SE:

✔ Se tens interesse na preparação de alimentos e pela arte da culinária e pastelaria;

✔ Se gostas de experimentar novos sabores, ingredientes e técnicas, e tens uma mente criativa para criar pratos únicos;
✔ Se gostas de lidar com a pressão;

✔ Se valorizas as práticas de higiene e segurança no trabalho;
✔ Se gostas de colaborar e trabalhar em equipa.

FORMAÇÃO NÍVEL IV

DUPLA-CERTIFICAÇÃO

PROSSEGUIMENTO DE ESTUDOS

Plano curricular

Componente Sociocultural	Horas
Português	280
Língua Estrangeira - Inglesa	177
Área de Integração	193
Trabalho Projeto	85
Projetos Cidadania	140
Educação Física	125
Componente Científica
Matemática	200
Economia	200
Psicologia	100

Componente Técnica
Tecnologia Alimentar	175
Gestão e Controlo	125
Língua Inglesa	50
Língua Francesa	25
Serviços de Cozinha e Pastelaria	775
Serviços de Restaurante Bar	50
Formação em Contexto de Trabalho	600

Podes trabalhar em:

✔ Unidades hoteleiras;

✔ Restaurantes;

✔ Pastelarias

✔ Cantinas escolares;

✔ Cafetarias;

✔ Cantinas escolares;

✔ Fábricas de panificação;

✔ Hospitais;

✔ Empresas de eventos e catering.

Técnico/a
de Cozinha/Pastelaria

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