Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria

ESTE CURSO É O MAIS INDICADO PARA TI, SE:

✔ Se tens interesse na preparação de alimentos e pela arte da culinária e pastelaria;

✔ Se gostas de experimentar novos sabores, ingredientes e técnicas, e tens uma mente criativa para criar pratos únicos;
✔ Se gostas de lidar com a pressão;

✔ Se valorizas as práticas de higiene e segurança no trabalho;
✔ Se gostas de colaborar e trabalhar em equipa.

FORMAÇÃO NÍVEL IV

DUPLA-CERTIFICAÇÃO

PROSSEGUIMENTO DE ESTUDOS

Plano curricular

Componente Sociocultural	Horas
Português	280
Língua Estrangeira - Inglesa	177
Área de Integração	193
Trabalho Projeto	85
Projetos Cidadania	140
Educação Física	125
Componente Científica	Horas
Matemática	200
Economia	200
Psicologia	100

Componente Técnica	Horas
Tecnologia Alimentar	175
Gestão e Controlo	125
Língua Inglesa	50
Língua Francesa	25
Serviços de Cozinha e Pastelaria	775
Serviços de Restaurante Bar	50
Formação em Contexto de Trabalho	600

Podes trabalhar em:

✔ Unidades hoteleiras;

✔ Restaurantes;

✔ Pastelarias

✔ Cantinas escolares;

✔ Cafetarias;

✔ Cantinas escolares;

✔ Fábricas de panificação;

✔ Hospitais;

✔ Empresas de eventos e catering.

Cozinha/Pastelaria

Técnico/a de Cozinha/Pastelaria

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